Beskrivning
KOKKNIV
(7 tum – 18 cm)
Bäst för att skiva, hacka, skära i tärningar, hacka, snitta julienne, sönderdela stora köttbitar och till och med krossa vitlök
BRÖDKNIV
(8 tum – 20 cm)
Bäst för att skiva bröd utan att gå sönder eller krossa
SNIDER- / SKÄRSKNIV
(8 tum – 20 cm)
Bäst för att skära runt köttbenet, skära stekar, stora bitar av fisk eller lax
BRUKSKNIV
(5 tum – 13 cm)
Bäst för att skära större grönsaker och smörgås kött som inte är tillräckligt stora för en kockkniv
PARKNIV
(3,5 tum – 9 cm)
Bäst för att para ihop och skala grönsaker och frukt